農(nóng)藥殘留速測卡

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一、基本介紹：什么是農(nóng)藥殘留？農(nóng)藥殘留（Pesticide residues)， 是農(nóng)藥使用后一個時期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、 降解物和雜質(zhì)的總稱。

農(nóng)藥殘留對健康有什么影響？食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留引起的食物會導(dǎo)致人、畜急性中毒事故。長期食用農(nóng)藥殘留超標的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會導(dǎo)致急性中毒，但可能引起人和動物的慢性中毒，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，甚至影響到下一代。

久華食安農(nóng)藥殘留殘速測卡是用對農(nóng)藥高度敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的酶試紙，可以快速檢測蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯這兩大類用量較大、毒性較高的殺蟲劑的殘留情況，選用的酶對甲胺磷敏感，抗干擾性強，操作簡便，不需要配制試劑，不需要專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，可以不需要任何儀器設(shè)備單獨使用，產(chǎn)品容易貯存，攜帶方便，是現(xiàn)場檢測的最佳方法。

二、使用方法

整體測定法

1、選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10ml純凈水或緩沖液，震搖50次，靜置2min以上。

2、取一片速農(nóng)藥殘留速測卡，撕去上蓋膜，用白色藥片沾取提液，放置10min以上進行預(yù)反應(yīng)，有條件時，在37℃恒溫箱裝置中放置10min。預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤。

3、將農(nóng)藥殘留速測卡對折，用手捏3min或恒溫裝置中放置3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。根據(jù)白色藥片的顏色變化判讀結(jié)果。

4、每批測定應(yīng)設(shè)一個純凈水或緩沖液的空白對照卡。

表面測定法

1、擦去蔬菜上的泥土,滴2～3滴洗脫液(蒸餾水)在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。

2、取一片速測卡撕去簿膜后，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。

3、放置10分鐘以上進行預(yù)反應(yīng)，有條件時在37℃恒溫裝置中放置10分鐘。預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤（不夠時再加一滴）。

4、將速測卡對折，用手捏3分鐘或用恒溫裝置恒溫3分鐘，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。

5、每批測定應(yīng)設(shè)一個洗脫液或蒸餾水的空白對照卡，以作參照。

三、測定結(jié)果

與空白對照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結(jié)果，不變藍為強陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量較高，顯淺藍色為弱陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量相對較低。白色藥片變?yōu)樘焖{色或與空白對照卡相同，為陰性結(jié)果。

四、產(chǎn)品規(guī)格

小包裝：10片×2包/盒（附農(nóng)殘洗脫液一瓶）

I型簡包裝：10片×20包/條

II型簡包裝：10片×30包/條

五、農(nóng)藥殘留速測卡使用注意事項：

1.蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性。處理這類樣品時，可采取整株（體）蔬菜浸提或采用表面測定法。對一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株（體）蔬菜浸提的方法，減少素的干擾。

2.當溫度條件低于37 °C，酶反應(yīng)的速度隨之放慢，藥片加液后放置反應(yīng)的時間應(yīng)相對延長，延長時間的確定，應(yīng)以空白對照卡用（體溫）手指捏3分鐘時可以變藍，即可往下操作。注意樣品放置的時間應(yīng)與空白對照卡放置的時間一致才有可比性?？瞻讓φ湛ú蛔兊脑颍阂皇撬幤砻婢彌_溶液加的少、預(yù)反應(yīng)后的藥片表面不夠濕潤，二是溫度太低。

3.速測卡對農(nóng)藥非常敏感，測定時如果附近噴灑農(nóng)藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑，以及操作者和器具沾有微量農(nóng)藥，都會造成對照和測定藥片不變藍。

4.紅藥片與白藥片疊合反應(yīng)的時間以3min為準，3min后藍會逐漸加深，24h后顏會逐漸退去。

湖北久華食安生物技術(shù)有限公司為農(nóng)藥殘留速測卡生產(chǎn)廠家。我們依托武漢大學(xué)、上海交大、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的人才、學(xué)科和技術(shù)優(yōu)勢，建立了一個將專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實踐高度結(jié)合的研發(fā)團隊，現(xiàn)已成功開發(fā)出多種食品安全快速檢測類產(chǎn)品。久華食安完善的產(chǎn)品線有農(nóng)藥殘留速測類儀器及試劑；多功能食品安全快速檢測儀及試劑；食品安全快速檢測箱及食品安全快速檢測試劑盒；針對水產(chǎn)、畜牧行業(yè)開發(fā)出了智能型藥物殘留分析儀、病害肉快速檢測儀，膠體金讀數(shù)儀等儀器設(shè)備及相關(guān)項目的ELISA試劑盒、膠體金卡；另擁有獨具特色的專用設(shè)備，如重金屬快速檢測儀、亞硝酸鹽快速檢測儀、人工色素快速檢測儀、土壤養(yǎng)分快速檢測儀等。目前久華食安正著力研究有機氯、三氯殺蟲螨、菊酯類農(nóng)藥的檢測產(chǎn)品，積極參與并設(shè)計農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控、追溯平臺；為進一步豐富產(chǎn)品線 ，為廣大客戶提供更優(yōu)質(zhì)、更全面的產(chǎn)品服務(wù)，更精湛的產(chǎn)品技術(shù)而努力。