野外方便食品

使用微信掃描二維碼分享朋友圈，成交更快更簡單！

 粟葆自加熱米飯

        大米、白面是淀粉食品，它的一個最難解決的問題是在一定的水分下，放置一段時間就會變“生”，專業(yè)俗語稱其為“回生”。回生的淀粉食品不但失去了營養(yǎng)價值，也失去了正常的口感。淀粉回生是一道國際性難題，世界各國都未能攻克。西方國家因飲食結(jié)構(gòu)中淀粉食品少，淀粉回生的矛盾不算突出，而我們研究快餐，這是個不可回避的問題。為解決這一難題，一代又一代食品科技工作者進(jìn)行了不懈的努力。他們終于通過迂回的方法，找到了用脫水方法來保存淀粉食品的有效途徑?，F(xiàn)在市場上的方便米飯、方便面條都是這種成果的產(chǎn)品。經(jīng)過對淀粉回生的機理進(jìn)行了更深層的探討，又找到一種更先進(jìn)解決回生問題的辦法。這就是自加熱米飯，而這些品種的研制成功又將把民用快餐食品推向一個新的水平。

粟葆自加熱米飯

清真

    不用下廚房神奇自熱，即開即食！素包子加熱米飯由發(fā)熱包與水反應(yīng)后，幾秒鐘內(nèi)迅速升溫，溫度可高達(dá)150多攝氏度，蒸汽溫度更是高達(dá)200攝氏度，保溫時間可達(dá)23個小時，春夏秋冬都可銷售，四季火爆。

還在吃泡面嗎？

    早上懶得買早飯泡袋面，晚上臨睡前肚子餓了泡袋面。但方便面危害多多還是好少吃。讓我們來看看它的“結(jié)構(gòu)”。眼下，食品添加劑多達(dá)300余種，它們分別起到色、漂白、調(diào)節(jié)胃口、防止氧化、延長保存期等多種功能，這些添加劑按規(guī)定都是可以使用的。我們偶爾吃幾餐方面問題不大，就很難確保身體健康了。

這里簡單列舉方便面中的幾種添加劑:

    食鹽一包方便面含鹽6克，而我們每天食鹽的攝取量是8克左右，所以，方便面含鹽量明顯偏高，吃鹽過多易患高血壓，且損害腎啊臟啊。

    磷酸鹽可以改善方便面的味道。但是，人體攝磷過多，會使體內(nèi)的鈣無法充分利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

油脂.方便面都用油炸過，油炸后可減去面中水分，能延長保存期。但這些油脂經(jīng)過氧化后變?yōu)椤把趸|(zhì)”，它積存于血管或其他器管中，加速人的老化速度，并引起動脈硬功夫化，易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎病等。

防氧化劑.方便面從制成到消費者手中，短的一兩個月，長時達(dá)一兩年，其中添加的防氧化劑和別的化學(xué)藥品已經(jīng)在慢慢地變質(zhì)，對人全有害無益。 久吃方便面會帶來危害.(1)營養(yǎng)不全方便面的主要成分是面粉和油脂，此外調(diào)味包內(nèi)還有些味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。有些所謂“好吃看得見”的方便面，再加一上小包干制的蔬菜小顆?；驑O少量的細(xì)小肉末。并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養(yǎng)物質(zhì)。方便面經(jīng)過油炸，原本富含的維生素B被徹底破壞了，方便面基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量由于方便面只有主食沒有菜肴，要想吃飽往往需要增加進(jìn)食的數(shù)量。結(jié)果是碳水化合物和脂肪攝入過多。因此，經(jīng)常以方便面為食，結(jié)果必然造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導(dǎo)致肥胖，并促使心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關(guān)的疾病的發(fā)生。同時，由于其他營養(yǎng)物質(zhì)的長期缺乏，又會造***體營養(yǎng)不良，從而又會導(dǎo)致另外一系列的疾病的發(fā)生如頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)，其后果是十分嚴(yán)重的。據(jù)有關(guān)營養(yǎng)學(xué)家調(diào)查證實，在長期食用方便面的人當(dāng)中，有60%的人營養(yǎng)不良，54%的人患有缺鐵性貧血，23%的人感核黃素缺乏癥，16%的人缺鋅，2%的人因缺乏維生素A而患各種眼病。(2)過氧脂質(zhì)有害健康.方便面中的油質(zhì)一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時間，并不能完全有效地防止酸敗。含油質(zhì)的食品酸敗后會破壞營養(yǎng)成分，產(chǎn)生過氧脂質(zhì)，并有哈喇味。長期過量的過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，對身體的重要酶系統(tǒng)有一定的破壞作用，還會促使人早衰。因此，方便面不宜作主餐長期食用。