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公司基本資料信息
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湖北和爾美食文化傳播有限公司作為中國餐飲業(yè)具有影響力的專業(yè)餐飲培訓(xùn)運(yùn)營商，擁有先進(jìn)的項(xiàng)目培訓(xùn)體系和科學(xué)的餐飲營銷管理模式，公司總部位于中原餐飲文化濃厚的湖北省鄂州市，主營菜品培訓(xùn)、鹵菜培訓(xùn)、快潔菜培訓(xùn)、烹飪培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)等廚藝培訓(xùn)。湖北和爾美食文化傳播有限公司以獨(dú)到的廚藝品味，專業(yè)的廚藝培訓(xùn)，最前沿的美食資訊，引導(dǎo)中華美食時(shí)尚潮流，弘揚(yáng)中華美食文化！
主要培訓(xùn)項(xiàng)目
快潔菜培訓(xùn)
快潔菜美味、新穎、衛(wèi)生、方便、省時(shí)、味醇、制作成本低，屬于國內(nèi)首創(chuàng)產(chǎn)品。快潔菜是采用新鮮的食材，經(jīng)過挑選、清洗、切配、調(diào)味等多道加工工序生產(chǎn)出來的半成品，是家庭、食堂、飯店首選佳肴?！翱鞚嵅恕笔菚r(shí)代快速發(fā)展的產(chǎn)物，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的項(xiàng)目必定是可持續(xù)發(fā)展和前途無限的。 快潔菜的服務(wù)對(duì)象不只是個(gè)人，還可以是集體，既可零售，又可批發(fā)，是一個(gè)非常有“錢途”的項(xiàng)目！
本公司的快潔菜是綜合國內(nèi)所有快潔菜的優(yōu)勢基礎(chǔ)上推廣的，得到眾多消費(fèi)者的青睞。本公司的快潔菜的出貨率極高，讓你擁有巨大的利潤空間。很多小本創(chuàng)業(yè)者從中得到了實(shí)惠，找到了掙錢的機(jī)會(huì)。我們是在開設(shè)多家實(shí)體店鋪經(jīng)營中獲益的基礎(chǔ)上開始從事這個(gè)項(xiàng)目的培訓(xùn)的，愿將成功的經(jīng)驗(yàn)與愛好創(chuàng)業(yè)和渴望創(chuàng)業(yè)的人士分享，和你一起共謀發(fā)展。
快潔菜培訓(xùn)課程
一:各種原料的認(rèn)識(shí)和選擇;
二:肉類的刀法和初處理;
三:各種產(chǎn)品的配方及實(shí)踐;
四:各種口味的調(diào)整和做法;
五:冰柜的購買和使用.
快潔菜培訓(xùn)內(nèi)容：蠔油肉片、蠔油肉絲、五香牛肉片、五香牛肉絲、五香豬肉絲、魚香肉絲、宮爆雞丁、辣仔雞丁、八寶肉丁、去皮青魚片、鮮辣牛肉丁、蝦仁系列、五香肫片、五香雞心、蒜香排骨、五香豬排、黑胡椒牛排、清蒸豬排、米粉肉排、歐式牛排、西式豬排、西式牛排、西式雞排、（豬肉、牛肉、雞肉）兒童雞塊、香辣雞排、椒鹽排條、豬里排條、香穌雞柳、串類系列（數(shù)十種）川香辣子·柳絲雞柳·排絲雞柳·八寶雞丁·咖喱雞塊·臘基根·新魚香雞絲·三鮮雞片·奧爾良烤翅·醬爆蛙腿·京醬雞柳·無雙雞翅·椒鹽排條·醬爆鴨舌··五香大排·醬爆肉丁·蒜香排骨·奧爾良烤排·筍千肉絲·黑椒牛肉·美式牛肉粒·黑椒牛排·雞汁牛柳·沙爹牛柳·香辣牛柳·無骨大排·骨肉相連·三絲魷魚·青魚片·黑魚片·川香魚丁·海鮮魚排·、香酥肉排、香辣中翅、香辣翅根、香酥肉、西式魚排等。
鄭重承諾：
一、請廣大學(xué)員先考察，先看實(shí)體店鋪，先品嘗我們的菜品，結(jié)合實(shí)地參觀，再做決定；
二、明碼收費(fèi)，學(xué)員實(shí)習(xí)材料費(fèi)學(xué)員自己按照實(shí)際情況購買， 中途不再收其他的任何費(fèi)用；
三、確保每一位學(xué)員每天親手操作，確保一對(duì)一教學(xué)，手把手教學(xué)，并且確保學(xué)員在我們實(shí)體店實(shí)習(xí)鍛煉機(jī)會(huì)。
四、確保學(xué)習(xí)時(shí)間不限，確保學(xué)員學(xué)會(huì)為止，并簽包會(huì)包給配方的合同；
鹵菜全套學(xué)費(fèi)：1980元
瀏陽蒸菜全套學(xué)費(fèi)1580元
地方特色小吃
貴州花江狗肉 學(xué)費(fèi)1580元
河南淮濱干燜狗排 干燜狗腿 980元
安徽行密貢鵝 880元
潛江油燜大蝦880元
川味干鍋1180元
東北烤羊排 烤羊腿培訓(xùn) 1580元
以上全部學(xué)一樣送一樣
本條信息快潔菜培訓(xùn) 快潔菜專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 小吃培訓(xùn)_湖北和爾美食由湖北和爾美食文化傳播有限公司自行發(fā)布，有業(yè)務(wù)請直接聯(lián)系湖北和爾美食文化傳播有限公司。
天門快潔菜培訓(xùn) 快潔菜加盟官方網(wǎng)站,和爾美食文化培訓(xùn)中心
五香大排
原料
新鮮大排3條（每條2500克），
上等醬油1500克，紹酒500克，
大、小茴香、生姜、沙姜各少許，
精鹽15克，甘草15克，桂皮少許，
草果75克，花椒25克，冰糖750克，味精5克。
2制法
1、制老鹵：
把大小茴香、甘草、桂皮、丁香、草果、沙姜等香料裝入袋內(nèi)扎好，放在滾水鍋中，加醬油、精鹽、糖、味精等用文火煮1小時(shí)至香味透出。
2、粗加工：
排骨用刀劈成每塊70克大塊，用上等醬油、姜汁、少許精鹽腌制1小時(shí)，再入油鍋旺火炸至金黃，成型撈起。
3、精加工：
將排骨置于老鹵中燒開，文火煮半小時(shí)撈起，浸于老鹵中自然冷卻，即成。
特點(diǎn)：
色澤棕紅，干香撲鼻。
