從生態(tài)水培的「生態(tài)」二字言,它的核心價(jià)值是「生態(tài)」,強(qiáng)調(diào)的是運(yùn)用生態(tài)原理,它是完全依據(jù)生態(tài)學(xué)及植物學(xué)理論,用生物自然循環(huán)食物鏈及生物協(xié)同作用,及植物學(xué)中植物由原始水生進(jìn)化至陸生原理,運(yùn)用特殊植栽材料及方法將植物再由陸生馴化回歸至水生,它結(jié)合土培及養(yǎng)液裁培特性,并結(jié)合納米,磁化等科技,所研發(fā)出來的一項(xiàng)綜合技術(shù)。
(1)節(jié)省肥料
田間土壤栽培時(shí),施入肥料會(huì)隨著雨水的沖刷、土壤的固定、細(xì)菌的作用等,使肥料難以被植物吸收利用。水培法則不存在這些問題,可充分發(fā)揮養(yǎng)分的作用,避免肥料的浪費(fèi)。
?。?)清潔衛(wèi)病蟲害少
水培法不需除草,不易發(fā)生病蟲害,是一項(xiàng)無(wú)公害適用于栽培品質(zhì)優(yōu)良的綠色植物,值得推廣的一項(xiàng)新型蔬菜栽培方式。
?。?)不受土地、環(huán)境的限制
土壤栽培需選擇良好的土壤,而水培法操作簡(jiǎn)便在缺水、缺土的沙漠干旱地區(qū),池塘、小湖、窗臺(tái)、陽(yáng)臺(tái)、走廊、屋頂、房?jī)?nèi)都可以用花盆、塑料桶、水箱等種植。
適宜水培的葉菜品種
適宜水培的葉菜品種很多,北京蔬菜研究中心經(jīng)試驗(yàn)成功適宜水培的葉菜品種有生菜、菊苣、芥藍(lán)、菜心、油菜、小白菜、薹菜、大葉芥菜、羽衣甘藍(lán)、紫背天葵、豆瓣菜、水芹、芹菜、三葉芹、莧菜、細(xì)香蔥等