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【產(chǎn)品名稱】沙棘黃
【產(chǎn)品別名】沙棘黃色素;沙棘色素。
【產(chǎn)品成分】沙棘黃主要含胡蘿卜素類和黃酮類黃色素。
【產(chǎn)品形狀】
沙棘黃為橙黃色粉末或流浸膏,無異味。性能穩(wěn)定,耐熱和耐光性強(qiáng),干粉用200℃烘烤20min,溶液100℃煮2h,均無影響。對(duì)pH變化影響很小。耐久貯而不變色。但易與Fe3+、Ca<SUP2+< sup>等金屬離子化合而變色。0.1%乙醇液的pH值約0.09,呈鮮艷黃色。
【產(chǎn)品來源】
沙棘黃植物沙棘(亦稱醋柳、酸刺,Hippophae rhamnoides)的果實(shí)為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑。
【產(chǎn)品用途】沙棘黃用于糕點(diǎn)彩裝、氫化植物油等的著色,為油溶合性黃色著色劑。
【產(chǎn)品包裝】沙棘黃內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【產(chǎn)品貯存】沙棘黃貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
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