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【產(chǎn)品名稱】花生酸
【產(chǎn)品學名】正構廿(烷)酸。
【產(chǎn)品別名】正二十酸,二十烷酸,正構廿酸;
【產(chǎn)品分子式】C20H40O2;CH3(CH2)18COOH
【產(chǎn)品分子量】312.53
【產(chǎn)品存在于】
花生酸某些油脂中,含量約1%或更低 ,花生油含有2.4%的花生酸?;ㄉ岢蓮幕ㄉ退夥蛛x外,也可由石蠟氧化生成的脂肪酸混合物中分離取得。
【產(chǎn)品性狀】
花生酸有光澤的白色片狀晶體。熔點77℃,沸點 203 ~ 205℃( 1毫米汞柱 ),相對密度 0.8240(100/4℃),溶于苯、氯仿和熱的無水乙醇。
【產(chǎn)品作用】
花生酸食品營養(yǎng)添加劑,進一步加工為皂、酯、胺和季銨鹽,用于制取洗滌劑、潤滑劑、照像材料
【產(chǎn)品包裝】花生酸內用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【產(chǎn)品貯存】花生酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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