庭院莎當(dāng)妮白葡萄酒(地區(qū)餐酒)
產(chǎn)地：法國(guó)，朗克地區(qū)
產(chǎn)品特點(diǎn)：此款金黃色美酒呈現(xiàn)出濃郁開(kāi)放的香氣，帶有如桃子和梨等新鮮的白色水果香與一絲蜂蜜的氣息。與白肉，魚(yú)類(lèi)菜肴和海鮮等搭配會(huì)更加完美。
葡萄酒的功效
葡萄酒中含有各種各樣的有機(jī)和無(wú)機(jī)物質(zhì)，這不僅使它口感復(fù)雜，而且還使它成為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料，因此適當(dāng)飲用可以達(dá)到防治各種疾病、增強(qiáng)人體健康的功能。具體來(lái)講，葡萄酒對(duì)人體健康的好處，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
防治心血管疾病
適當(dāng)飲用葡萄酒，可以提高血液中高密度脂蛋白的濃度，它可以將血液中的膽固醇輸送到肝內(nèi)，并在那里進(jìn)行膽固醇沉積于血管內(nèi)膜，從而防治動(dòng)脈硬化。除此之外，葡萄酒中的多酚進(jìn)入體內(nèi)的消化系統(tǒng)后，會(huì)在血液中加速膽固醇的轉(zhuǎn)化，即降低低密度膽固醇的含量。由于紅葡萄酒中的多酚含量最高，因此，適量飲用紅葡萄酒，可防治各種心血管疾病，降低血壓。
防止癌細(xì)胞的形成
葡萄酒中含有豐富的百黎蘆醇，這種化合物不僅可以防止細(xì)胞癌變，而且還可以阻止惡性腫瘤的擴(kuò)散。適量地飲用葡萄酒能降低多種癌癥，如乳腺癌、前列腺癌、喉癌、肺癌等的發(fā)病率。
延緩衰老的作用
葡萄酒尤其是干紅葡萄酒中的花色素苷和單寧等多酚類(lèi)化合物具有活性氧消除功能。經(jīng)測(cè)試，紅葡萄酒在人體內(nèi)血液中的抗氧化能力，從喝下紅葡萄酒抗氧化活性就開(kāi)始上升，90分鐘后達(dá)到最大，抗氧化活性平均上升15%。
開(kāi)胃健脾的作用
由于葡萄酒是由純葡萄汁發(fā)酵而成的，而葡萄汁本身的天然酸性物質(zhì)全部溶解于葡萄酒中，它的酸度接近胃酸（PH2~2.5)，因此，葡萄酒作為佐餐佳品，能幫助蛋白質(zhì)的消化和吸收。
鎮(zhèn)靜安神的作用
跟絕大多數(shù)食物相比較而言，葡萄酒不需經(jīng)過(guò)預(yù)先消化就可以被人體吸收，在合理飲用范圍內(nèi)，葡萄酒能直接對(duì)周?chē)窠?jīng)系統(tǒng)發(fā)生作用，從而提高肌肉的緊張度。葡萄酒也可對(duì)神經(jīng)運(yùn)動(dòng)中樞起作用，給人以舒適、愉快的感覺(jué)。這種精神平衡狀態(tài)，使飲者的思維更為敏捷，判斷更為準(zhǔn)確，精神愉快。因此，對(duì)于那些由于焦慮而受神經(jīng)官能癥折磨的人，飲用少量的葡萄酒既可平息焦慮的心情，又可避免服用有副作用的鎮(zhèn)靜劑。
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