對于不少消費(fèi)者來說,“波爾多”就是頂端級別葡萄酒的代名詞。其實,法國波爾多地區(qū)出產(chǎn)的酒品未必都是高端葡萄酒,很多還是一般消費(fèi)者能夠承擔(dān)的起的。下面我們來說說關(guān)于波爾多紅酒的價格表。
最主要決定酒的價格是紅酒 平衡——感官的愉悅。它主要指的是葡萄酒的香氣上的平衡和口感上酸度、甜度、單寧、酒精度以及各種香氣的平衡。
還有的是保存的時間。不是所有的葡萄酒陳年之后都是更好喝,有的酒就是年輕時很好喝,有的酒由于葡萄品種本身的限制了陳年潛力。但如果果實質(zhì)量不好,剛釀制出來時都生青酸澀,果香淡薄,即使存放再久,也沒有辦法彌補(bǔ)葡萄樹上留下的不成熟,甚至變得更糟。
很多人可能會疑惑,超級波爾多產(chǎn)區(qū)到底在波爾多哪個地理位置。事實上,通常所說的超級波爾多產(chǎn)區(qū)與波爾多AOC在地域范圍上是一致的,那么超級波爾多紅酒的特點是什么呢?
超級波爾多陳年時間,在發(fā)售以前,超級波爾多必須已經(jīng)陳釀12個月。其陳年潛力一般為3-4年。除了酒精度略高外,超級波爾多葡萄酒與波爾多AOC葡萄酒相差并不多,因此超級波爾多的價格與波爾多AOC葡萄酒的價格應(yīng)該在一個水平。
另外,說到Superieur還會想到意大利的Superiore。與波爾多一樣,意大利酒標(biāo)上的Superiore通常也要求其低酒精度要略高于法定低酒精度(通常為1度),此外其陳年時間也要比法定陳年時間要長。
提起波爾多,人們的首先印象恐怕就是波爾多聞名世界的葡萄酒。有人會說,除了一瓶標(biāo)注“Bordeaux”的葡萄酒,我們還能聊波爾多的什么話題呢?其實,在一瓶瓶來自波爾多的葡萄酒的背后,凝結(jié)著波爾多地區(qū)醞釀和培養(yǎng)葡萄酒文化的悠久歷史。曼妙多姿的法國紅酒是波爾多這塊土地的化身,波爾多葡萄酒當(dāng)之無愧是“世界領(lǐng)頭羊”。
在過去的幾年,法國紅酒在中國銷量有所下降,但是波爾多紅酒卻在持續(xù)上漲。我們做代理首先要看到我們產(chǎn)品的前景和市場,所以我們選擇做波爾多紅酒代理無疑是一個不錯的選擇。
有人認(rèn)為波爾多代表了葡萄酒的風(fēng)向標(biāo),也有人覺得現(xiàn)在的波爾多太LOW、性價比越來越差,但無可否認(rèn)的是,它是葡萄酒愛好者的起點。倫敦國際葡萄酒交易編列的葡萄酒價格指數(shù)表(Liv-ex 100指數(shù)表)90%的葡萄酒來自波爾多。這說明,從收藏行情來說,波爾多酒的收藏價值整體是最頂端級別的,事實上,世界最早的葡萄酒拍賣,全部都是波爾多酒。選
選擇波爾多紅酒做代理,并堅持下去,無疑是一個好的商機(jī)。