堿性蛋白酶

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一、           概述

產(chǎn)品是由地衣芽胞桿菌經(jīng)深層發(fā)酵提煉而成的固體酶制劑，能將大分子蛋白質(zhì)水解成游離的氨基酸等產(chǎn)物。廣泛應(yīng)用于干素鈉、軟骨素、絲綢脫膠、皮革脫毛、加酶洗滌劑等行業(yè)。

二、           作用條件

最適溫度：40-50℃              最適pH：9-12

三、           產(chǎn)品性狀及儲存

本品為粉狀物，85%過40目篩，水分8%以下，2kg或20kg、30kg塑料袋包裝。

酶活力為10萬單位/g以上，本品宜放在陰涼干燥處，6個月酶活力保存率85%以上。

四、           執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

符合中華人民共和國QB1805-93標(biāo)準(zhǔn)。.

五、           參考用量及使用方法

1、               用于干素鈉：

（1）         前期加鹽、加堿、與鹽解相同；

（2）         低溫升至56℃，保溫1小時；

（3）         加酶（按7%）量加；

（4）         1根小腸用10萬單位酶粉2g

（5）         加酶后半小時升溫至60℃；

（6）         保溫4-6小時；

（7）         升高溫80℃過濾；

（8）         過濾后冷卻至60℃加樹脂；

（9）         不同鹽解步驟。

2、               用于軟骨素：

（1）         用水將酶調(diào)和均勻后，攪拌下加入；

（2）         整個酶解過程加入0.6-1%（按原料量計）的酶，分兩次加入，前2/3時間加總需酶量的60-70%，后1/3時間加入30-40%；

（3）         酶解條件：溫度： 45-50℃           PH ：8.9

               時間： 5-8小時，每半小時溫和攪拌一次。

（4）         可以根據(jù)所用原料的優(yōu)劣及實際生產(chǎn)條件適當(dāng)調(diào)整酶用量和酶解條件。

3、用于絲綢脫膠：

預(yù)處理-脫水-酸處理-（蛋白酶18-24U/ml，肥皂0.75%，48-50℃，30-60分鐘，PH 7-8）-脫水-扯皮-沖洗-脫水-抖松-烘干-抖松。

4、用于皮革脫毛：

    原料皮-水洗-脫脂-堿膨脹-拔毛-剖層-脫堿-酶脫毛-水洗-浸酸-鞣制    

酶脫毛具有簡化生產(chǎn)工序，縮短周期，提高成品質(zhì)量，增加得革率，降低生產(chǎn)成本，改變勞動成本與環(huán)境衛(wèi)生，變污水為肥等優(yōu)點。

六、顆粒酶

顆粒酶是由2709堿性蛋白酶加工而成，主要添加于洗滌劑酶中制成酶洗滌劑。具有較強(qiáng)的去污能力，延長織物壽命，洗滌時間短的優(yōu)點，對衣服上的汗?jié)n，油漬，血漬等有明顯的去污效果。

七、     儲存及運(yùn)輸

產(chǎn)品是一種活性物質(zhì)，應(yīng)置于陰涼、干燥之處，避免強(qiáng)光、強(qiáng)熱、潮濕，以免損失活力，運(yùn)輸過程中應(yīng)避免暴曬、雨淋，輕裝輕放。保質(zhì)期一年。

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