如果這世界上有1000個人敢站出來說自己對法國葡萄酒了如指掌的話,那么最多只有100個人敢說自己了解意大利葡萄酒的全貌,雖然它是全世界產(chǎn)量頂端的葡萄酒生產(chǎn)國。想要粗通意大利葡萄酒,我們提供一些小Tips。
意大利葡萄酒分級制(The Grade )
意大利的葡萄酒分級制分4個等級,從高到低依次為:DOCG(高級法定產(chǎn)區(qū))、DOC(法定產(chǎn)區(qū))、IGT(地方餐飲)、VDT(普通等級餐酒)。不過,這個分級制度僅供參考,因為也有很多酒莊認為一些規(guī)定太死板,而不搞這套,有時一些意大利頂端葡萄酒竟然只標(biāo)VDT或IGT也不足為奇。
意大利原瓶紅酒哪家好?東莞市加諾酒業(yè)有限公司值得您的信賴!
東莞市加諾酒業(yè)有限公司(專營意大利原瓶進口紅酒)堅持專營意大利原瓶進口紅酒,不做大陸灌裝產(chǎn)品。追求純真、高性價比、極佳豐富的口感。在意大利原瓶進口紅酒行業(yè)中活得客戶和紅酒代理加盟商的認可。在原瓶進口紅酒品牌中具有一定的影響力。有意歡迎致電我們。
自己儲存紅酒的一段經(jīng)歷,“買了幾瓶紅酒一直在冰箱里放著,沒想起來喝。我還以為存得時間越長越好,好幾年后打開了一看,酒都壞了,直接都倒掉了。”
現(xiàn)在當(dāng)然知道了,冰箱的溫度并不適合存酒,濕度也大。“我現(xiàn)在就只買一兩瓶回家,和家里人當(dāng)天就喝了。一般家里沒有好的存酒地方的話,就不要一次買太多,盡快把它們喝掉?!?/p>
紅酒也不適合放在廚房里?!皬N房里有噪音,離熱源近的地方也不能放。”在案板上切菜等發(fā)出的聲音,“讓瓶內(nèi)的紅酒始終在動,酒中沉淀物的晃動會對紅酒的品質(zhì)產(chǎn)生影響?!?/p>
隨著對葡萄酒的認識越來越深,也越來越鐘愛喝紅酒?!坝绕涫菍ξ覀兣擞泻锰?,睡覺前喝一點兒,每天不用多喝,喝2兩就夠了。”
雖然紅酒和西餐是最經(jīng)典的搭配,但是覺得沒必要做到書本上那么嚴(yán)謹(jǐn),“按道理是紅葡萄酒配紅肉,但是到了家里就不這么講究,有時配點兒別的肉也喝一點兒,和中國的方式結(jié)合在一起,隨自己心意就好。”
向朋友推薦GANUO葡萄酒的時候,建議從低檔喝起,再逐步上升?!斑@樣每一個等級的味道都喝過之后,品出差別,才能找到自己喜歡的味道。”“要是初次就直接喝頂端級別的,就體會不出其它等級的酒的味道。”
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東莞市加諾酒業(yè)有限公司專注經(jīng)營“原瓶原裝進口葡萄酒”,是一家自主進口、注重塑造品牌的葡萄酒運營;公司先后跟意大利維諾酒莊、擁有幾個世紀(jì)歷史的薩拉加諾貴族酒莊及法國波爾多莊園、萊斯吉爾庒園強強聯(lián)手,
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