葛根粉,也稱葛粉,可以分為葛根淀粉和葛根全粉,兩者區(qū)別在于加工藝不同。葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物,如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分,還有蛋白質(zhì)、AJS、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì),是老少皆宜的名貴滋補品,有“千年人參”之美譽。既有藥用價值,又有營養(yǎng)保健之功效。
市場上的葛根粉有兩種,一種是人工種植的葛根制作的,另一種是野生葛根制作的,它是由挖出來的葛根經(jīng)過粉碎,清洗,過濾,沉淀,反復(fù)漂泊制作而成的。野生葛粉屬于純天然的保健食品。衛(wèi)生部公布了葛根既是藥品又是食品,這就說明葛粉作為食品對人體是安全的,同時又具有一定的功能作用。
我們源野牌野生葛根粉的加工制作過程,使用的是最原始的人工加工工藝,整個生產(chǎn)過程中絕不添加任何其他物質(zhì),確保葛根粉是100%純天然的野生。
葛粉有什么功效
相信大家都知道北有人參,南有葛根的說法。野生葛根的營養(yǎng)價值堪比野人參了。
1、解酒。
2、清膩解熱,祛痰止咳,降血糖,保護心腦血管健康。
3、清涼下火。
4、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌效果。
5、修護肌膚的效果。
6、對降血糖、降血壓血脂有功效。
7、豐胸。
8、菜肴佐料。
葛根粉真假鑒別
第一,葛粉的色澤并不是很白很鮮明,白色中略帶少許褐色,帶結(jié)晶光澤。
第二,市場上的產(chǎn)品,塊狀的較粉狀的摻假可能性更小。
第三,用手抓一小點放入口中,葛粉會很快的自然溶化在嘴里,由于葛粉性涼,此時口中可以感覺到絲絲的清涼,并且會有一點土腥味,但無異味。
第四,沖好的葛粉羹用勺子挑起流下來呈線狀,象面條一樣(這是區(qū)別薯粉/藕粉等其他粉的重要特征,不是野生的葛粉都很難成線。
第五,見水溶解快,沸水進行沖調(diào),水溫不夠會呈乳白色糊狀,沸水沖或者稍加熱才能呈透明膠體狀,粘連度很高,微微呈淺黃色(太白有可能是種植葛根粉或添加淀粉、滑石粉),稍有土腥味,但無異味,則為純品。
本公司主營產(chǎn)品有:葛根粉、瓜蔞子、食用菌、山野菜、食用油、大別山特產(chǎn)、太湖特產(chǎn)、土雞蛋、豆粑、參條、菜籽油、芝麻油等農(nóng)副土特產(chǎn),現(xiàn)發(fā)展全國各地經(jīng)銷商、代理商,歡迎來電咨詢。招商熱線:15255667779(微信同步)網(wǎng)址:www.wtyyfood.com 訂購地址:https://wtyyfood.1688.com公司全體員工熱忱歡迎各界朋友來電函洽談業(yè)務(wù)!