2002年9月創(chuàng)業(yè)前，我在一家實(shí)力居全球500強(qiáng)的新加坡企業(yè)任物業(yè)經(jīng)理高管職位，
公司對(duì)管理人員年齡有規(guī)定制度，當(dāng)時(shí)的我42歲職業(yè)危機(jī)感也與時(shí)俱增，感到不能再等待了，當(dāng)時(shí)正值蘇州高新區(qū)轟轟烈烈、如火如荼經(jīng)濟(jì)地開(kāi)發(fā)時(shí)期，蘇州大發(fā)展熱潮萌生了我創(chuàng)業(yè)的沖動(dòng)，開(kāi)創(chuàng)屬于自己的一份事業(yè)，時(shí)間就是財(cái)富，機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)瞬即逝，我毅然決定辭去大公司高管職位，堅(jiān)信要走出一條與其他白領(lǐng)職業(yè)經(jīng)理人路徑不同的自主創(chuàng)業(yè)的道路。
辭職后我在蘇州楓津農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，與在這里已開(kāi)了兩年豆?jié){店的太太一同打拼：一方面增加豆?jié){店食品的花色品種，另一方面著手改進(jìn)服務(wù)。當(dāng)時(shí)我倡導(dǎo)的是“微笑服務(wù)”，在店內(nèi)張貼提醒員工微笑的標(biāo)語(yǔ)，要求每個(gè)員工一定要向距離自己三步之內(nèi)的顧客或者經(jīng)過(guò)店面的行人打招呼。在不到半年的時(shí)間內(nèi)，我們的豆?jié){店成為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中生意最紅火的豆?jié){店。
2003年1月份，我意識(shí)到了自己是大材小用，開(kāi)始到處找項(xiàng)目，在網(wǎng)上我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)數(shù)據(jù)：在蘇州高新區(qū)和園區(qū)有80萬(wàn)人在吃盒飯。飯盒生意是一個(gè)大商機(jī)、大市場(chǎng)。于是制定了一份詳細(xì)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，決定放棄豆?jié){生意，集中全部人力和財(cái)力投入快餐加工項(xiàng)目。轉(zhuǎn)賣(mài)了豆?jié){店，把房子以16萬(wàn)元抵押出去，加上兩年多的積蓄，湊了60多萬(wàn)元，利用舊廠房改造為快餐食品加工廠。2003年4月，蘇州高新區(qū)方舟快餐正式注冊(cè)經(jīng)營(yíng)、掛牌營(yíng)業(yè)。
創(chuàng)業(yè)的初期，面對(duì)的是資金缺乏、經(jīng)驗(yàn)缺乏、業(yè)務(wù)缺乏、困難重重、步覆維艱，2003年5月份到2004年底，整個(gè)賬上虧至14萬(wàn)，房產(chǎn)抵押16萬(wàn)，房子都不是我的了，那時(shí)一種無(wú)奈和絕望，那種“叫天天不應(yīng)、叫地地不靈”的強(qiáng)烈感，吃不下飯睡不著覺(jué)。巨大的壓力使我身心疲憊，最終一年中出現(xiàn)三次胃出血而住院。在我想徹底妥協(xié)打算把方舟快餐加工廠轉(zhuǎn)賣(mài)出去，全家人去過(guò)安穩(wěn)日子，但沒(méi)有人愿接手。在萬(wàn)般無(wú)賴的情況下，只好把住宅房，以每月1500元的租金租出去，充當(dāng)全家的生活費(fèi)。然后全家人搬到快餐公司住進(jìn)了用幾塊木板搭建的簡(jiǎn)易棚。
當(dāng)招標(biāo)企業(yè)公布綜合考評(píng)打分結(jié)果時(shí)，方舟快餐赫然位列第一。對(duì)于方舟快餐的中標(biāo)，就餐者們毫不奇怪，他們從香味里聞到了第一名的味道、從干凈中看到了中標(biāo)者的本色。
我和同事們以“差異化”的競(jìng)爭(zhēng)策略出奇制勝，一舉奪得這家大企業(yè)食堂的承包經(jīng)營(yíng)權(quán)，方舟快餐的日快餐供應(yīng)量從兩千份一下子增加到七千份。競(jìng)標(biāo)大型企業(yè)快餐承包經(jīng)營(yíng)權(quán)行動(dòng)首戰(zhàn)告捷，方舟快餐打了一場(chǎng)漂亮的翻身仗，成為方舟快餐發(fā)展的里程碑和轉(zhuǎn)折點(diǎn)。從此，方舟快餐在快餐加工配送和承包經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域里飛速發(fā)展，先后與十多家企業(yè)建立了合作關(guān)系，日快餐供應(yīng)量達(dá)兩萬(wàn)五千多份。送餐工具也由摩托車(chē)升級(jí)為專(zhuān)用車(chē),
至 2011年，方舟快餐已成長(zhǎng)為擁有面積達(dá)三千多平方米食品加工廠、每天提供快餐兩萬(wàn)多份、年銷(xiāo)售額近四千萬(wàn)元的快餐加工配送企業(yè)集團(tuán)，而質(zhì)量事故率、客戶流失率和中層管理人員流失率幾乎為零，這是一個(gè)飯盒里長(zhǎng)出的奇跡。
為降低方舟快餐的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，2012年6月，我又注冊(cè)了“蘇州市伽南餐飲管理有限公司”，我要讓我們的快餐事業(yè)兩翼騰飛，乘著光榮與夢(mèng)想的翅膀，要飛得更高，只為不負(fù)創(chuàng)業(yè)路上家人的支持、朋友的理解和社會(huì)的幫助。
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