產(chǎn)品介紹果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì)，也叫果子醬。制作果醬是長時間保存水果的一種方法。主要用來涂抹于面包或吐司上食用。不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰果實等小型果實，或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小后，同樣可制成果醬，唯制作時同一時間通常只使用一種果實。無糖果醬、平價果醬或特別果醬如：榴蓮、菠蘿，便會使用膠體。果醬常使用的膠體包括：果膠、豆膠及三仙膠。產(chǎn)品屬性中文名： 果醬 別稱： 果子醬 主要原料： 水果、糖，酸度調(diào)節(jié)劑 是否含防腐劑： 是 主要營養(yǎng)成分： 維生素 主要食用功效： 調(diào)味，健胃、開胃 適宜人群： 所有人群 副作用： 胃酸過多、胃脹 儲藏方法： 存放于冰箱冷藏 特色： 醬營養(yǎng)豐富，味道細膩 其他說明草莓蘋果醬制作：1.將草莓和蘋果用清水洗凈，蘋果削皮切半去核，再用搗碎機或菜刀將草莓、蘋果攪碎成泥。2.把碎草莓、蘋果和水一同倒入鍋內(nèi)，略加攪拌，待其混勻后，用旺火煮沸5分鐘左右，再放白糖，用力攪動至糖溶，然后改用文火煮8-10分鐘，并經(jīng)常攪動果醬，防止糊鍋。3.用少許清水將明膠浸泡煮溶，倒入果醬中，拌勻，繼續(xù)煮10多分鐘，見鍋內(nèi)果醬變濃稠，且氣泡增大，即可離火，滴入香精，稍晾溫，倒入容器中存放。交易說明
山東百果莊園食品有限
公司成立于2003年，水果片片酥休閑食品系列等六大系列上百個品種的多元化優(yōu)質(zhì)食品,以中國食品協(xié)會為依托的水果深加工企業(yè)。
