生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)加工安裝
生態(tài)餐廳設(shè)計(jì)要點(diǎn)
生態(tài)餐廳在設(shè)計(jì)上需要將整個(gè)餐廳的菜肴風(fēng)格融匯到自然當(dāng)中去,所以在餐廳的設(shè)計(jì)的開(kāi)始,需要結(jié)合好菜肴風(fēng)格后,明確餐廳對(duì)大自然的展現(xiàn)形式,盡量做到自然淳樸。同時(shí)在餐廳的裝飾上面,也要注重裝飾物的自然性。由于餐廳里面自然景觀、花草植物的布置特點(diǎn),讓在飾物的選擇上需要同大自然自然的融匯到一體,可以多采用天然石材、木材為原料制成的產(chǎn)品或者一些農(nóng)用物品。
為了更好的凸顯整個(gè)餐廳的自然風(fēng)格,在餐廳桌椅的選擇上,也更多的偏向?qū)嵞静馁|(zhì)或者是天然石材材質(zhì)的桌椅,能夠讓人們用餐的時(shí)候能夠更好的擁有接觸大自然的感覺(jué)。
雖然生態(tài)餐廳總體分類有生態(tài)園型餐廳和園林式餐廳,但是在設(shè)計(jì)上,都講究更好的將自然景觀融入到整個(gè)的餐廳環(huán)境里。在設(shè)計(jì)時(shí)可以將假山、流水、亭臺(tái)、瀑布設(shè)計(jì)到生態(tài)餐廳當(dāng)中,尤其是很多的少數(shù)民族風(fēng)格的小型建筑,將他們?nèi)谌氲骄筒铜h(huán)境當(dāng)中后,帶來(lái)的沖擊效果往往是意想不到的。
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生態(tài)餐廳的發(fā)展
我國(guó)生態(tài)餐廳的發(fā)展經(jīng)歷了溫室大棚、溫室餐廳、生態(tài)餐廳幾個(gè)階段,從最初的溫室大棚到后來(lái)的生態(tài)餐廳也經(jīng)過(guò)了幾十年的發(fā)展,而從生產(chǎn)溫室逐漸發(fā)展到溫室餐廳可以說(shuō)是我國(guó)的獨(dú)創(chuàng)最初,生態(tài)餐廳是由溫室增設(shè)簡(jiǎn)易餐飲開(kāi)始的,逐漸演化為利用現(xiàn)有溫室生產(chǎn),結(jié)合園林設(shè)計(jì)風(fēng)格和植物配置來(lái)塑造一個(gè)生態(tài)環(huán)境!聰明的經(jīng)營(yíng)者把餐飲活動(dòng)引進(jìn)到了溫室內(nèi)。
生態(tài)餐廳又名生態(tài)酒店、陽(yáng)光餐廳等。由于設(shè)施內(nèi)一年四季如春,人與植物共存,青山綠水交相輝映,成為近年來(lái)的新興產(chǎn)業(yè)。生態(tài)酒店的建設(shè)一座好的生態(tài)酒店需要先進(jìn)的結(jié)構(gòu)工程技術(shù)、園林設(shè)計(jì)理念、生物工程技術(shù)、植物病理學(xué)和養(yǎng)護(hù)學(xué)等多學(xué)科多專業(yè)的有效配合方能完成。 20世紀(jì)50年代末我國(guó)北方出現(xiàn)塑料拱棚和口光溫室,60年代末長(zhǎng)春出現(xiàn)加溫塑料大棚,70年代末我國(guó)玻璃溫室在北京玉淵潭公社建成。而生產(chǎn)溫室的快速發(fā)展還是從改革開(kāi)放后開(kāi)始的,當(dāng)時(shí)的溫室類型有玻璃溫室、塑料棚溫室、塑料口光溫室、活動(dòng)屋面溫室等。