水產(chǎn)飼料中添加膽汁酸的必要性
1、魚類的消化道較短,排空速度快,脂肪還來不及被充分消化吸收就被排出體外;
2、飼料中蛋白、脂肪含量高,易誘發(fā)肝臟脂肪積累,破壞肝臟功能,干擾生理生化代謝,引起脂肪肝的發(fā)生;
3、為促進水產(chǎn)動物快速生長,人為濫施各種抗生素、激素等,造成水產(chǎn)動物消化功能負擔加劇,腸道和肝臟發(fā)病率大幅上升,引發(fā)水產(chǎn)動物病害頻繁發(fā)生,特別是肝臟病變嚴重;
4、養(yǎng)殖密度過大,水體環(huán)境惡劣,當水體中的氨氮濃度過高時,體內(nèi)氨的代謝產(chǎn)物難以正常排出而蓄積于血液之中,引起代謝失衡引發(fā)肝膽疾病;
5、水產(chǎn)飼料中往往添加較多的雜粕等原料,棉粕中的游離棉酚、菜粕中的硫葡萄糖甙、劣質(zhì)魚粉中的亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)都會引起肝膽類疾病。
普通水產(chǎn)
1.促進脂肪消化吸收,提高水產(chǎn)動物對油脂,脂溶性維生素等的利用率,降低餌料系數(shù)。
2.加速脂肪從肝臟輸出,預防魚類脂肪肝和水產(chǎn)肝膽綜合癥,具有良好的抗肝損傷及修復肝損傷的作用,有效控制死亡率。
3.提高水產(chǎn)抗應激能力,降低增強拉網(wǎng)和運輸過程中的死亡率,耐運輸。
4.抑制肝脂和腹脂的蓄積,改善體型。
蝦蟹類
對于蝦蟹類來說,膽汁酸是其維持正常生長的不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),對于脫皮激素的生成具有促進作用。
1.促進脂肪消化吸收,提高蝦蟹對膽固醇及多不飽和脂肪酸的利用率;
2.調(diào)節(jié)腸道內(nèi)酸堿度,增強腸道消化酶活性;
3.增強腸道屏障功能,減少內(nèi)毒素對腸道及肝胰臟的危害,維護蝦蟹健康;
4.減低蝦蟹對應激的敏感性,增強抗應激能力;
5.提高蛻皮頻率,促進蝦蟹生長,提高蝦蟹成活率。
特種水產(chǎn)
1.促進脂肪消化吸收,提高特水動物對優(yōu)質(zhì)、脂溶性維生素等的利用率;
2.調(diào)節(jié)腸道內(nèi)酸堿度,增強腸道消化酶活性;
3.增強腸道屏障功能,減少內(nèi)毒素對腸道及肝膽的危害,維護動物健康;
4.預防脂肪性疾病,對疾病及用藥引起的肝損傷,具有良好的抗肝損傷及修復肝損傷作用;
5.增強特種水產(chǎn)動物體色,改善體型。
作用機理:
1.膽汁酸具有兩性性質(zhì),能降低脂肪分子的表面活性,將脂肪乳化成乳糜微粒,增加與脂肪酶的接觸面積,激活脂肪酶,提高脂肪的利用率。
2.膽汁酸作為信號分子,在體內(nèi)調(diào)控脂質(zhì)代謝。膽汁酸中的HCO3—可以調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的酸堿度,提供各種消化酶作用的適宜pH值,使消化酶活性增強。
3.促進極低密度脂蛋白(VLDL)的合成,加速脂肪由肝臟向脂肪組織的運輸,降低脂肪在肝臟的沉積,達到預防脂肪肝和肝膽綜合癥的目的;
4.提高超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽過氧化物酶和谷胱甘肽還原酶的活性,清除體內(nèi)自由基,提高機體抗應激能力,增強運輸過程中的耐受能力,降低死亡率;
5.膽汁酸可與腸道內(nèi)的內(nèi)毒素結(jié)合或?qū)?nèi)毒素分解,減少內(nèi)毒素對腸道、肝臟及魚體的危害。抑制腸道細菌的過度增殖,維護腸道微生態(tài)環(huán)境。