如何識別土雞蛋團(tuán)購沂蒙山土雞蛋
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土雞蛋價格概述:
沂蒙山正宗土雞蛋價格一般是在2-2.5元一枚,真正的天然喂養(yǎng)的土雞數(shù)量不多,不可能采用養(yǎng)殖場規(guī)模化養(yǎng)殖,因此我們的土雞蛋都是來自鄉(xiāng)里挨家挨戶收集來的,相比于菜市場普通的土雞蛋而言,菜市場的價格一般在8-9元一斤,喂養(yǎng)的食物可想而知了。正宗土雞蛋產(chǎn)蛋周期和產(chǎn)蛋量決定了土雞蛋的營養(yǎng)價值高,請注意辨別。
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土雞蛋的營養(yǎng)價值概述:
土雞蛋重量輕,個頭小,有的比較小的是初生蛋,色澤淺,含有豐富的蛋白質(zhì),含鈣量是普通雞蛋的幾十倍。其中的營養(yǎng)物質(zhì)比之牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。土雞蛋營養(yǎng)價值非常適合孕婦,嬰兒,老人食用。
怎樣識別土雞蛋,如何識別土雞蛋的方法:
外觀辨別:土雞蛋個頭小,色澤淺,顏色不均勻。和普通雞蛋對比非常明顯。
蛋黃辨別:土雞蛋蛋黃呈金黃色,用筷子可夾起,普通雞蛋容易散黃。
蛋白辨別:比普通雞蛋呈現(xiàn)雪白色,嚼起來味更香濃。
土雞蛋殼堅韌厚實,不需加作料,清水煮食便散發(fā)著香味,非常清香。
土雞蛋的市場行情和土雞蛋的價格行情:
正宗的沂蒙山土雞蛋的產(chǎn)蛋量有限市場行情看漲,價格波動因素小,因此土雞蛋的市場行情穩(wěn)定在20-25元每斤,土雞蛋的價格行情穩(wěn)定在2-2.5元每枚。這個價格低于全國土雞蛋普遍市場價格。
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