冷庫配件廠家 冷庫蒸發(fā)

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產品介紹無縫鋼管是冷庫蒸發(fā)器的主要代表性部件，自冷庫廣泛使用以來，無縫鋼管就被用戶認可和長期使用，其堅固耐用，價格合理，性能穩(wěn)定等優(yōu)勢，被大部分冷庫用戶接受，至今仍大量，普遍的應用于冷庫中。產品屬性（） 避免在細胞之間生成大的冰晶體（） 減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失少 （） 細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到最低程度 （） 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下 ， 有利地抵制微生物的增長及其生化反應 （） 食品在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續(xù)性生產 使用及維護大多數食品在溫度降低到 -℃時開始凍結，在-℃～-℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做最高冰結晶生成階段?？焖賰鼋Y可以使此階段的凍結時間大大縮短，可以以最快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質量具有重要意義。其他說明速凍冷庫是指食品迅速通過其最大冰晶生成區(qū)，當平均溫度達到 -℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導熱性、比熱、干耗變化等）、化學變化（蛋白質變性、色變等）、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等?？焖賰鼋Y食品的特點是最大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說，在凍結過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到最大的可逆性。交易說明我公司有著豐富的經驗和雄厚的專業(yè)技術,生產設備先進,產品質量穩(wěn)定,平整度高.期待與您的合作