隧道式烘干機(jī): 該機(jī)屬廂式結(jié)構(gòu),廂內(nèi)設(shè)有多層傳送帶,傳送帶在廂內(nèi)循環(huán)運(yùn)動(dòng),物料從料斗進(jìn)入廂內(nèi),通過輸送裝置的勻料輪,使物料均勻分布在第一層傳送帶上,通過鏈條的傳動(dòng),由鏈翻倒入物料下層,下層反向交替逐一直翻到最后一層卸料。蒸汽通過熱交換器產(chǎn)生的干燥空氣由風(fēng)機(jī)底部向上分層吹擊和逆流物料接觸,進(jìn)行傳質(zhì)傳熱,從而達(dá)到去除水份的目的。
在袋裝食品的殺菌保鮮問題上,因微波的穿透性加熱、時(shí)間短、不破壞營養(yǎng)成分和低溫殺菌等特點(diǎn),呈現(xiàn)出明顯的優(yōu)越性。采用2450 MHz微波設(shè)備,對袋包熏魚、叉燒、麻雀、肉松等熟食品的殺菌處理,細(xì)菌殺滅率在95%以上。實(shí)踐表明微波殺菌可廣泛用于各種熟食品(魚、肉、豆制品、醬菜等)和飲料。近年來魚片干的市場需求不斷增長,部分產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷國外,但長期以來均因缺乏有效殺菌手段而出現(xiàn)產(chǎn)品霉變現(xiàn)象,采用2450 MHz,10千瓦微波處理設(shè)備,不僅具有加熱干燥功能而且有殺菌滅酶效果,現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于魚片烘干和熟化烘烤,節(jié)能效果50%以上,魚片酥軟可口。
可烘干:煤球,雞糞,茶葉,糧食,等需要烘干的物料。