宏日機(jī)械設(shè)備有限公司 花生油的精煉工藝對(duì)于優(yōu)質(zhì)花生仁取得的壓榨花生油,應(yīng)盡量減少精煉的加工工序,以保留花生油的天然風(fēng)味。而花生餅經(jīng)溶劑浸出所得的花生毛油,則應(yīng)進(jìn)行精煉。將浸出花生毛油精煉成普通花生油的工藝,與普通大豆油的工藝相同。濃香花生油加工如上所述,只需將壓濾毛油沉降和冷過(guò)濾即可。(1)工藝流程:花生高級(jí)烹調(diào)油、色拉油的精煉工藝如下:低品質(zhì)花生油水化脫膠堿煉脫酸脫色脫臭冬化脫蠟固態(tài)蠟花生浸出毛油 高級(jí)烹調(diào)食用油 花生色拉油產(chǎn)品(2)生產(chǎn)關(guān)鍵及精煉油的特點(diǎn)花生油在03度時(shí),有固態(tài)脂凝固析出。生產(chǎn)花生色拉油,則必須經(jīng)冬化脫除固態(tài)脂成分,這是生產(chǎn)花生色拉油的關(guān)鍵。據(jù)觀察,完全成熟后收獲的花生仁所制取的花生油,其色澤較淺。花生油是制備食用油脂精深加工產(chǎn)品的良好原料。經(jīng)精煉后的花生油煙點(diǎn)很高(為229.4℃),適宜于用作高溫煎炸油。
宏日機(jī)械設(shè)備有限公司的成套油脂設(shè)備,花生的生物學(xué)介紹花生是我國(guó)六大油料作物之一,產(chǎn)量?jī)H次如印度位居第二位。我國(guó)花生資源豐富,每年約有350萬(wàn)噸以上的花生用于制油,每年約生產(chǎn)出120萬(wàn)噸的花生粕,花生粕中含有豐富的蛋白質(zhì)。氨基酸構(gòu)成比例接近于動(dòng)物蛋白質(zhì),是一種理想的食用植物蛋白資源?;ㄉ幕瘜W(xué)成分組成
●花生仁含蛋白質(zhì)26-30%、脂肪35-36%、糖類13-19%、粗纖維2.7-4.1%;
●花生蛋白主要是球蛋白、其氨基酸構(gòu)成比例接近于動(dòng)物蛋白質(zhì)、吸收率高達(dá)90%;
●花生仁每克含VA0.26IU、VB18.5-14μg、VB21.05-1.57μg、煙酸88-200μg、生物素0.3μg、肌醇1800μg、可降低蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)性的胰蛋白酶抑制物僅為大豆的1/20;
●經(jīng)烘烤后的花生,產(chǎn)生宜人的特殊香味,其揮發(fā)性香味含有230種以上的組成,其中脂肪族、芳香族和雜環(huán)化合物特別豐富;
●榨油后的花生餅蛋白含量高達(dá)60%,其中含有人體所需要的8種氨基酸是完全蛋白質(zhì);
●花生油屬于不干性油,含有大量的脂肪酸,其中以不飽和脂肪酸為主,可以加工成色拉油、濃香花生油、純正花生油等高級(jí)食用油脂。
宏日以嚴(yán)謹(jǐn)創(chuàng)新科學(xué)的管理辦法,有著新益求新,精益求精的制作工藝,不斷研發(fā),不斷創(chuàng)新的制造理念。宏日宗旨是:滿足顧客的需求,盡心竭力為顧客解決技術(shù)問(wèn)題。以確保產(chǎn)品質(zhì)量,客戶至上的經(jīng)營(yíng)理念,不斷發(fā)展,不斷壯大。歡迎國(guó)內(nèi)外廣大客戶前來(lái)參觀洽談。
宏日以嚴(yán)謹(jǐn)創(chuàng)新科學(xué)的管理辦法,有著新益求新,精益求精的制作工藝,不斷研發(fā),不斷創(chuàng)新的制造理念,逐步占據(jù)了中國(guó)油脂機(jī)械設(shè)備的生產(chǎn)和出口設(shè)備的前列。公司的生產(chǎn)銷(xiāo)量居于同行業(yè)前列,以河南為立足點(diǎn),朝著國(guó)內(nèi)外方向共同發(fā)展。宏日生產(chǎn)的油脂設(shè)備出口到法國(guó),印度,加拿大,烏茲別克斯坦,孟加拉,俄羅斯,緬甸,馬來(lái)西亞,圖庫(kù)別斯坦等幾十個(gè)不同的國(guó)家和地區(qū)。在國(guó)內(nèi)敦煌,新疆,邯鄲,鶴壁,黑龍江等地均有銷(xiāo)售。