微波辣椒醬殺菌設(shè)備生產(chǎn)廠家
濟(jì)南越弘工業(yè)微波設(shè)備有限公司是一家以高新技術(shù)為導(dǎo)向,集研發(fā),制造,銷售服務(wù)為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè),擁有眾多專業(yè)從事微波能應(yīng)用研究的工程師和高級(jí)技術(shù)人員,是國(guó)內(nèi)規(guī)模較大,技術(shù)實(shí)力雄厚的微波設(shè)備專業(yè)制造商。
微波殺菌是通過(guò)特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明,一般殺菌溫度在75-85攝氏度就能達(dá)到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。
殺菌時(shí)間短、速度快:常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)傳導(dǎo)、對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長(zhǎng)時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品以及細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫殺菌作用,處理時(shí)間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。
越弘微波
微波竹筍殺菌設(shè)備是利用微波殺菌的原理,在微波對(duì)竹筍作用時(shí),微波場(chǎng)會(huì)使細(xì)胞膜附近的電荷分布改變,導(dǎo)致膜功能障礙,使細(xì)胞的正常新陳代謝功能受到干擾破壞,使生物細(xì)胞的生長(zhǎng)受到抑制,甚至停止生長(zhǎng)或使之死亡。
微波竹筍殺菌設(shè)備優(yōu)點(diǎn):
1、殺菌時(shí)間短。一般殺菌時(shí)間約3-5分鐘。
2、殺菌溫度低。傳統(tǒng)靠熱力殺菌的溫度在120—130℃,而由于微波固有的特性,采用微波殺菌時(shí),溫度一般在70—80℃。
3、保持竹筍原有的風(fēng)味。
4、不破壞竹筍的營(yíng)養(yǎng)成分。
5、生產(chǎn)環(huán)境好。采用電作為能源,全不銹鋼制造,在生產(chǎn)的過(guò)程中,無(wú)廢棄、廢水、廢渣產(chǎn)生。
6、全自動(dòng)化、流水線式作業(yè)。
7、勞動(dòng)強(qiáng)度低,只需要在進(jìn)料端、出料端各安排一個(gè)生產(chǎn)、操作工人即可。
山東濟(jì)南越弘微波設(shè)備
微波干燥設(shè)備適用物料:化工、食品、農(nóng)產(chǎn)品等粉料、顆粒、塊狀類物料干燥烘干。
微波干燥設(shè)備原理:
微波是一種高頻電磁波,水分子以每秒24億五千萬(wàn)次的來(lái)回震動(dòng),引起水分子的高速度輪擺運(yùn)動(dòng),它們互相磨擦產(chǎn)生極大的熱量,從而使物料快速升溫,水分由物料內(nèi)部向表面排出至空氣當(dāng)中。
與傳統(tǒng)干燥方式相比,具有干燥速度快、生產(chǎn)效率高、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點(diǎn)。
微波干燥設(shè)備的特點(diǎn):
1、干燥時(shí)間短。微波在很短的時(shí)間內(nèi)就可將吸收微波的物料加熱至上百度乃至幾百度,極大的縮短了物料升溫時(shí)間,減少了干燥時(shí)間。
2、生產(chǎn)效率高,設(shè)備采用流水化作業(yè)。
3、采用電為能源,生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生,環(huán)保,設(shè)備采用全不銹鋼制造。
4、自動(dòng)化程度高。自動(dòng)控制干燥溫度,加熱時(shí)間,傳送速度。
山東濟(jì)南越弘工業(yè)微波設(shè)備