小型鮮奶巴氏殺菌機(jī)如果按包裝來評(píng)價(jià)牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,則屋型紙盒鮮奶100分,玻璃瓶和塑料袋裝鮮奶90分,用原奶發(fā)酵的酸奶80分,強(qiáng)化型奶粉60分,用奶粉發(fā)酵的酸奶50分,常溫奶40分。因?yàn)橹谱魑菪图埡袑?duì)原奶品質(zhì)的要求最高,灌裝無菌條件和保質(zhì)效果也最好。玻璃瓶和塑料袋裝的鮮奶,受避光和防透氣不良等因素影響而打分較低。
小型鮮奶巴氏殺菌機(jī),適應(yīng)于店面較小的小區(qū)店或者創(chuàng)業(yè)店,電源220V,380V可根據(jù)需要選擇合適的電壓,設(shè)備的主體全部采用304不銹鋼制作,符合國家衛(wèi)生部要求的食品檢測(cè)安全標(biāo)準(zhǔn)。
小型巴氏殺菌機(jī)的最少投料量10公斤,最大150公斤,容積可根據(jù)需要定制,電子顯示屏控溫,最低溫度精確到0.1度,溫度50-90度可調(diào)節(jié),并可自動(dòng)恒溫控制。小型鮮奶巴氏殺菌機(jī)的殺菌時(shí)間可根據(jù)需要自行設(shè)定,罐體分為保溫層,殺菌層和奶罐。