湖北豆制品粉狀消泡劑商

品牌：	四海
單價(jià)：	13.00元/千克
起訂：	1 千克
供貨總量：
發(fā)貨期限：	自買家付款之日起天內(nèi)發(fā)貨
所在地：	湖北襄陽(yáng)
有效期至：	2025-03-09 [已過(guò)期]
最后更新：	2016-09-23 09:40
瀏覽次數(shù)：	51

公司基本資料信息

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詳細(xì)說(shuō)明

一、豆制品生產(chǎn)中產(chǎn)生泡沫的原因與消除
泡沫產(chǎn)生的原理：由于大豆中含有皂素及豆?jié){有呈膜呈泡的特性，現(xiàn)在所產(chǎn)生的泡沫遠(yuǎn)比手工操作要多，泡沫的存在，不僅影響產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，而且給我們?cè)谏a(chǎn)操作過(guò)程中帶來(lái)諸多不便，因此泡沫的消除已成為豆制品生產(chǎn)中不可缺少的環(huán)節(jié)。
二、消除泡沫的目的
泡沫的存在，嚴(yán)重影響豆制品生產(chǎn)各工序的操作，如煮漿時(shí)，大量泡沫的泛起，造成“撲鍋”外溢現(xiàn)象，豆?jié){的假沸引起蛋白質(zhì)變性不足，則不能使大豆蛋白質(zhì)適當(dāng)變性而嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量和得率。蛋白質(zhì)生成的泡沫本身就含有蛋白質(zhì)，據(jù)推算，在每百公斤的大豆加工成豆?jié){所產(chǎn)生的泡沫，含固物9%-10%，如以撤掉泡沫來(lái)消除，將浪費(fèi)7%-8%的蛋白質(zhì)，故這種消除辦法是不經(jīng)濟(jì)的。
三、產(chǎn)品使用范圍及特點(diǎn)
本公司針對(duì)此情況，研發(fā)出專門用于豆制品行業(yè)的粉狀消泡劑主要用于豆制品加工行業(yè)的消泡，還廣泛應(yīng)用于乳制品加工，食品加工等行業(yè)。具有相容性好、消泡速度快、抑泡時(shí)間長(zhǎng)、穩(wěn)定性好的特點(diǎn)。
四、使用方法
按將本品干黃豆重量的0 . 1一0 . 5 %在攪拌的條件下按比例加入豆?jié){中，最佳添加量由客戶根據(jù)具體情況試驗(yàn)而定。
五、包裝與貯存
⑴用50kg聚乙烯桶，也可根據(jù)用戶要求更換包裝。
⑵本品應(yīng)密封貯存于通風(fēng)干燥處，防止雨淋，日光曝曬，不得與強(qiáng)酸強(qiáng)堿及有毒物質(zhì)混裝、混運(yùn)和堆放。
⑶本品在符合上述條件下，自生產(chǎn)之日算起，存貯期為12個(gè)月，超過(guò)存貯期，經(jīng)檢測(cè)合格可繼續(xù)使用，不影響其效果。
⑷本品按非危險(xiǎn)品運(yùn)輸。