肉桂酸
中文別名 苯基丙烯酸(反式);反式苯基丙烯酸;反-肉桂酸;肉桂酸;桂皮酸;3-苯基丙烯酸;皮酸;β-苯基丙烯酸;桂酸
CAS RN 140-10-3;621-82-9
英文名稱 trans-Cinnamic acid
EINECS號(hào) 205-398-1;210-708-3
分 子 式 C9H8O2
分 子 量 148.1586
物化性質(zhì) 性狀 白色單斜棱晶。微有桂皮香氣。
密度 1.248
熔點(diǎn) 135~136℃
沸點(diǎn) 300℃
相對(duì)密度 1.2475
溶解性 溶于乙醇、甲醇、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油類，不溶于水。
用途 是制備酯類、香料、醫(yī)藥的原料
