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甘油又名丙三醇,是一種無(wú)色、無(wú)嗅、味甘的粘稠液體。甘油的化學(xué)結(jié)構(gòu)與 碳水化合物完全不同,因而不屬于同一類(lèi)物質(zhì)。每克甘油完全氧化可產(chǎn)生4千卡熱量,經(jīng)人體吸收后不會(huì)改變血糖和胰島素水平。甘油是食品加工業(yè)中通常使用的甜味劑和保濕劑,大多出現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)食品和代乳品中。由于甘油可以增加人體組織中的水分含量,所以可以增加高熱環(huán)境下人體的運(yùn)動(dòng)能力。
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所以,冬季人們常用甘油搽于手和面部等暴露在空氣中的皮膚表面,能夠使皮膚保持柔軟,富有彈性,不受塵埃、氣候等損害而干燥,起到防止皮膚凍傷的的作用。 但是,純凈的甘油不宜直接用,應(yīng)該先在純甘油中加入50%左右的潔凈冷開(kāi)水,混合均勻后再用。因?yàn)榧兏视臀院軓?qiáng),直接用了不但沒(méi)有潤(rùn)膚作用,反而會(huì)把皮膚上的水分奪走,使皮膚變得格外干燥或皸裂;皮膚多脂的人,可以略微搽一些甘油,或在洗手、洗臉的水里加幾滴甘油,有助于皮脂溶解的作用,但如皮膚已經(jīng)破損,不宜再搽甘油,以免刺激皮膚,影響傷口的愈合
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甘油
塑料工業(yè):用作聚氨酯泡沫塑料生產(chǎn)中的起始劑.紡織印染工業(yè):用作潤(rùn)滑劑、吸濕劑、防縮防皺處理劑、擴(kuò)散劑、滲透劑等.