無煙木炭燒烤爐 (ANTA101)
新一代無煙碳烤爐是我廠根據(jù)韓國無煙燒烤爐創(chuàng)新研發(fā)的,有效的提升了烤肉排煙的效果,在節(jié)省了飯店投資的前提下也為客人提供了更好的就餐環(huán)境。該爐水盆,炭盆都改為不銹鋼材質(zhì),大大提高了產(chǎn)品的耐用度,也是產(chǎn)品更加美觀高檔。
使用能源:木碳和無煙木炭
韓國無煙燒烤爐的點火方式:木炭在其他地方燒好放入
產(chǎn)品規(guī)格:根據(jù)實際烤爐做桌子(
公司生產(chǎn)箱式
貨物重量:10公斤
烤盤尺寸:28.5厘米烤盤與烤網(wǎng)
安裝方式:直接鑲嵌入桌體
使用原理:可以處理70%-80%的煙,該爐自帶吸煙裝置,采用油火分離和強制體內(nèi)循環(huán)以及強制二次燃燒技術(shù),使烤肉時產(chǎn)生的油煙基本上得到有效去除,因此使用該爐就無需安裝排煙管道,從而降低投資成本,其總造價只有上排煙烤爐和下排煙烤爐安裝費用的三分之一。采用油火分離還使該爐有效地避免了致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,達到健康飲食,綠色燒烤。
使用注意事項:
1.使用前要先在水盆里加適量的水(約三分之一),烤肉時間較長時應及時檢查水量是否還有。
2.炭盆放炭量應為5厘米的機制木炭6塊左右(炭盆內(nèi)一般或三分之二左右)。碳不要放得過多,炭要燒紅后上桌。
3.烤肉時不要往烤盤上刷油,油太多煙就大。
4.剛開始烤肉時可將風門打開,打開風機此時風機處于既吸煙又吹炭火的作用,待肉烤的差不多時由于烤盤溫度已經(jīng)很高了,此時就應關(guān)掉風門,風機不關(guān)此時爐子只吸煙不吹火。
5.肉全烤好后用一片生菜葉墊底將肉放在烤盤邊緣,此時應關(guān)掉風機,如果客人允許可將炭盆撤掉以免長時間干燒降低烤盤使用壽命。
6.在裝修時主義最好實在每臺爐子的上方加裝一個小換氣扇。
7.每天使用后應及時清理烤爐。
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