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公司基本資料信息
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曼特寧咖啡
產(chǎn)地:印度尼西亞的蘇門答臘,曼特寧(風(fēng)味獨(dú)特):蘇門答臘島上產(chǎn)的曼特寧是極少數(shù)阿拉卡比種,顆粒頗大,但生產(chǎn)管理不理想及烘焙好壞會(huì)反應(yīng)到豆子上,曾在藍(lán)山未出現(xiàn)前被視為極品。 特性:香--強(qiáng)、甘--中、酸--弱、醇--中、苦--強(qiáng)
藍(lán)山咖啡
產(chǎn)地:牙買加藍(lán)山自華倫福(Wallensford)咖啡園,海撥一千公尺以上的藍(lán)山山區(qū),極品藍(lán)山(最高級品):在海拔2256公尺的藍(lán)山而得名,栽種在80~1500公尺之斜坡,級數(shù)分為NO.1,NO.2,NO.3。 特性:香--強(qiáng)、甘--強(qiáng)、酸--弱、醇--強(qiáng)、苦--柔。
肯尼亞咖啡
產(chǎn)地:肯尼亞的咖啡產(chǎn)在中部的肯亞山附近,都奈洛比(Nairobi)某莊園
特性:香--強(qiáng)、甘--中、酸--中、醇--強(qiáng)、苦--弱。
巴西咖啡
巴西--山多士咖啡
產(chǎn)地:圣保羅(宜調(diào)配品):品質(zhì)優(yōu)良,被認(rèn)為是混合時(shí)不可缺之豆。品質(zhì)類型分NO.1,NO.2,Screen18~19最受好評,使用最為廣泛。特性:香--中、甘--強(qiáng)、酸--中、醇--中、苦--弱。
哥倫比亞咖啡
哥倫比亞--可倫比亞(最標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)):世界第二大生產(chǎn)國??Х榷篂榈G色,大顆粒,具厚重味,無論是單飲或混合都非常適宜。特性:香--強(qiáng)、甘--中、酸--中、醇--強(qiáng)、苦--弱。
摩卡咖啡
埃塞俄比亞--摩卡(風(fēng)味特殊):為咖啡之原產(chǎn)地,顆粒較小,采干燥式,呈青綠色,具特殊香味及酸味。埃塞俄比亞是以缺點(diǎn)豆互混入率來分級NO.1~NO.8。特性:香--強(qiáng)、甘--中、酸--中、醇--強(qiáng)、苦--柔
意大利咖啡
產(chǎn)地:主要由阿拉比卡種的豆,印度尼西亞咖啡豆為主。
特性:香--強(qiáng)、甘--中、酸--弱、醇--中、苦--強(qiáng)
意大利LAVAZZA咖啡
由100%Arabica咖啡豆拼配而成,口感醇厚,有著迷人的花香味及野莓的芬芳,好似涂著一層奶油巧克力一般可口怡人。
研磨度:細(xì)度
推薦壺具:摩卡壺/全自動(dòng)咖啡機(jī)/半自動(dòng)咖啡機(jī)