長沙酒窖裝修，酒窖工程，酒窖定制

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具備了看似嚴苛的“六恒條件”的理想“酒窩”便是 一個裝修潔凈、布局合理、四季皆宜的酒窖 了，倘若在空間和費用上比較有限的話，那么 一個恒溫的酒柜則是必不可少，而具體配備什 么尺寸和什么檔次的酒柜則要看個人的藏酒量 以及藏酒的價值了。而說起最惡劣的存酒環(huán) 境，也有專業(yè)人士做過倒數(shù)排名，其中汽車后 備廂“榮膺榜首”，這個夏季溫度輕易便突破40 度、充滿異味而且瘋狂震動的地方可謂是葡萄 酒的“準墳墓”。緊隨其后的還有溫差巨大的廚 房，酒瓶直立被燈光直射的櫥柜，干燥而有異 味的冰箱和灰塵滿布且時有震動的床底等等， 這些地方都堪稱葡萄酒的煉獄之地，一定要敬 而遠之。

      同樣面對“六恒”考驗，不同方式密封的葡萄酒 的抵抗力還略有不同。常見的葡萄酒封蓋方式 有塑料塞、橡木塞和螺旋蓋。其中最強壯的是 螺旋蓋，這一葡萄酒的“新伴侶”不但杜絕了95% 的空氣流通，而且對高溫也有更強的抵抗力。 在一次實驗過程中，大部分的橡木塞在加溫到 45度的時候便逐漸開始收縮并產(chǎn)生漏酒問題， 而螺旋蓋則在80度高溫的時候才開始發(fā)生漏 酒。因此嚴格來說螺旋蓋密封的葡萄酒不需要 恒躺，不需要恒溫，對于異味也幾乎是百毒不 侵，6恒變3恒，豈不亦樂乎！其次是葡萄酒 的“傳統(tǒng)伴侶”橡木塞，橡木塞具備彈性因此允 許葡萄酒進行略微更自由的呼吸，適合類似拉 菲這樣需要時間洗禮方能展現(xiàn)紳士魅力的長壽 葡萄酒，但木塞則較為脆弱，對于溫度、濕 度、異味都較螺旋蓋來的敏感。同時木塞也有 長短、原木比例大小、工藝優(yōu)劣之分，好酒配 好塞是順理成章之事，因此高品質的葡萄酒一 般來說具備了更強的抵抗力。最為“體虛”的就 是塑料蓋了，這一被許多專業(yè)人士稱為“惡 魔”的塞子多使用在普通品質的葡萄酒上，她完 全不具備彈性，而且尺寸一般較短，比較容易 讓葡萄酒受到周遭環(huán)境的影響，因此當一瓶葡 萄酒使用的是塑料塞時，這就是提醒你該及時 行樂的最大信號了。其他較不常見的封蓋還有 玻璃蓋、皇冠蓋以及在橡木塞外圈再滴蠟密封 的方法，他們都幾乎100%的杜絕了空氣接觸， 因此也往往較為強壯。